預(yù)制菜 凈菜加工生產(chǎn)線
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產(chǎn)品描述
通過(guò)國(guó)家對(duì)毛菜市場(chǎng)的逐漸規(guī)范化和消費(fèi)者對(duì)蔬菜的要求越來(lái)越高,普通的毛菜已經(jīng)滿(mǎn)足不了老百姓的消費(fèi)要求,從而催生了凈菜加工這個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)。
凈菜加工主要分為凈菜粗加工和精加工兩種:
1、凈菜粗加工主要針對(duì)的是把蔬菜去除表面的爛葉,黃葉,雜草等雜質(zhì),在通過(guò)清洗、瀝水把葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)去除一部分農(nóng)殘和表面的泥沙,在通過(guò)包裝機(jī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行盒包裝,然后進(jìn)入大型商場(chǎng),商超進(jìn)行銷(xiāo)售。
2、凈菜精加工主要是:通過(guò)前面挑選,把蔬菜的各種不能使用的雜質(zhì)去掉,通過(guò)清洗(去農(nóng)殘)、分切、漂湯、冷卻、瀝水、挑選等工序把產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝或者是聚乙烯袋進(jìn)行包裝,然后送到商超或者是學(xué)校進(jìn)行配送銷(xiāo)售。
凈菜加工流程
隨著人民生活質(zhì)量的提高,生活節(jié)奏加快,凈菜即新鮮,又方便,吃著放心,為精致生活添了一道彩。本公司主要對(duì)外承接中央廚房?jī)羧R加工項(xiàng)目/政府扶貧凈菜項(xiàng)目/半成品批發(fā)配送/團(tuán)膳餐飲連鎖/蔬菜合作社/農(nóng)副產(chǎn)品加工/速凍脫水蔬菜加工/果蔬罐頭加工等等。
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